Responsabile Tecnico Panificazione: corso obbligatorio in partenza
Se sei Responsabile Tecnico di un panificio, ricorda che l’aggiornamento professionale è obbligatorio ogni 5 anni.
Confartigianato Imprese Grosseto organizza il corso di aggiornamento della durata di 20 ore, fruibile sulla piattaforma online Zoom, con attestato finale valido ai fini di legge.
Contenuti formativi del corso:
• Normative igienico-sanitarie aggiornate (DGR 540/24)
• Sicurezza sul lavoro
• Etichettatura dei prodotti da forno
• Prodotti per celiaci e alimenti speciali
• Tecniche di produzione
• Pane Toscano DOP e prodotti tipici
Non rischiare sanzioni! Mantieni aggiornata la tua qualifica professionale.
Informazioni e iscrizioni:
Lidia Calchetti – 0564 419658
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